Osten fik navnet Grana, fordi den har en kornet struktur - en granuleret struktur, når man åbner osten efter lagring - og fordi denne struktur gjorde den forskellig for andre ostes "glatte" struktur.
Ostene produceres efter de originale antikke traditioner, og de færdige oste har i dag samme dimensioner og vægt som de antikke oste.
Hjemmesiden bruger cookies til at gemme hvilke varer du lægger i kurven. Ved at fortsætte uden at ændre i indstillingerne i din browser, accepterer du at modtage cookies.